Nhu cầu sử dụng bếp chiên điện của nhiều gia đình đang tăng cao bởi những lợi ích mà nó đem lại. Vừa chiên được nhiều loại thức ăn khác nhau, vừa nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức của người dùng. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng vào bếp làm 2 món cá đối chiên thơm ngon, cực hấp dẫn với bếp chiên điện NEWSUN nhé.
-
Cá đối chiên giòn chấm mắm me
Nguyên liệu
- Cá đối
- Ớt
- Tỏi
- Me chín
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Các gia vị thông dụng
Cách chế biến
- Sơ chế cá đối: Cá đối cắt bỏ phần mang và phần đuôi. Để cá thêm sạch, hãy ngâm với nước muối trong khoảng 10 phút sau đó rửa lại với nước sạch.
- Chiên cá đối: Sử dụng bếp chiên điện để chiên cá, cho dầu vào chờ sôi sau đó cho cá vào chiên với nhiệt độ khoảng 180 độ C từ 15 đến 20 phút, tuỳ kích cỡ của cá
- Làm mắm me: Cho vào chén một ít tỏi, ớt đập dập, đường, me chín, nước mắm và nước sôi rồi trộn đều, nếm lại cho vừa ăn là được.
- Thành phẩm: Nhờ sử dụng bếp chiên điện, chiên ngập dầu mà món cá đối này được vàng giòn, cá không bị nát, thịt cá tươi ngọt, chấm với nước chấm mắm me chua chua, cay cay vô cùng bắt cơm. Thêm món này vào bữa cơm gia đình để mọi người cùng thưởng thức nhé.
-
Cá đối chiên xù
Nguyên liệu làm cá đối chiên xù
- Cá đối
- Cà chua
- Dầu ăn
- Rau xà lách
- Muối
Cách chế biến
- Sơ chế cá đối: Cá đối cắt bỏ phần mang và phần đuôi. Ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa lại với nước sạch. Với món cá chiên xù này thì bạn nên giữ lại phần vẩy để món ăn thêm giòn nhé. Lăn cá qua một lớp bột mì hoặc bột bắp để khi chiên cá không bị mất nước mà còn được giòn hơn.
- Chiên cá đối: Sử dụng bếp chiên điện, cho nhiều dầu để khi chiên được ngập cá, chờ dầu sôi lên thì cho cá vào chiên với nhiệt độ khoảng 180 độ C từ 15 đến 20 phút, tuỳ kích cỡ của cá.
- Thành phần: Cá cho ra đĩa, trang trí với xà lách và cà chua xung quanh để món ăn thêm phần bắt mắt. Món cá đối chiên xù này ăn vô cùng ngon lại rất đơn giản, bên ngoài và lớp bột với lớp vẩy giòn giòn, bên trong thịt cá mềm ngọt, không bị khô, chắc chắn là món ăn khiến gia đình bạn vô cùng hài lòng.
Cách chiên cá giòn ngon, không bị nát
- Nếu chiên cá bằng bếp chiên truyền thống thì phải sử dụng chảo chống dính để khi chiên cá không bị nát. Chờ dầu nóng mới cho cá vào, lượng dầu phải ngập hơn nửa thân cá, cá phải thật ráo nước mới đem đi chiên. Đun nóng dầu mới cho từ từ cá vào chiên, lượng dầu ít nhất phải ngập hơn nửa thân cá. Ngoài ra, phải chờ lớp cá vàng hẳn mặt này rồi mới lật mặt kia lại, tránh lật cá nhiều lần sẽ khiến cá bị nát.
- Nếu bạn chiên cá bằng bếp chiên điện thì công việc sẽ dễ dàng hơn. Cho dầu vào để cá khi chiên được ngập dầu. Cài đặt nhiệt độ phù hợp là có thể chiên ngay rồi, nhưng vẫn phải đảm bảo cá được làm ráo nước để tránh tình trạng dầu văng ra khi sử dụng.
Nhờ sử dụng bếp chiên điện mà công việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều. Nếu bạn đang tìm kiếm mua một chiếc bếp chiên điện, hãy thử tham khảo các dòng bếp đến từ điện máy NEWSUN, một thương hiệu cung cấp thiết bị nhà bếp hàng đầu cả nước, luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng với chất lượng và mức giá tốt nhất.
Ngoài ra, nếu bạn có ý định mở 1 nhà hàng hay quán ăn đừng quên tham khảo tại Điện máy NEWSUN với nhiều dòng sản phẩm máy chế biến hiện đại như máy rang cơm công nghiệp, máy làm xúc xích, tủ hấp thực phẩm, tủ sấy bát công nghiệp…giá cả luôn cạnh tranh với chất lượng tốt nhất. Hãy gọi ngay theo hotline để được chăm sóc và tư vấn tận tình nhé!
Xem thêm các tin tức khác tại https://annspa.vn/
